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酿香菇的家常做法(酿香菇的家常做法视频)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 香菇猪肉豆腐酿的做法做法做法
  2. 潮汕糯米酿大肠的正宗做法
  3. 扒酿香菇正宗做法

香菇猪肉豆腐酿的做法

肉末蒸豆腐用料绢豆腐400g(日本豆腐)肉泥150g榨菜50g油2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)盐盐1/2茶匙(2g)葱少许姜少许肉末蒸豆腐的做法豆腐肉末酿香菇用料干香菇10几朵猪肉150克(3肥7瘦)豆腐100克(半块)胡萝卜50克料酒盐水淀粉豆腐肉末酿香菇的做法肉末炸酱用料猪肉末500克甜面酱180克豆瓣酱350克蒜适量姜适量料酒适量盐少许糖适量蛋清1个植物油40克香油适量肉末炸酱的做法

潮汕糯米酿大肠的正宗做法

主料

猪大肠750g糯米500g香菇8个腊肠2条红皮花生二把沙茶1勺蚝油1勺酱油1勺盐1小勺

1.准备所有材料。糯米和香菇提前泡水5~6小时,视频沥干水份  。酿香酿香香菇剁切细粒,菇的菇腊肠切粒状,家常家常红皮花生开水煮5分钟左右,做法做法捞起待用  ,视频猪肠洗净后 ,用之前泡1~2少时盐水 ,沥干  ,切成30cm左右的长度。

3.锅里下少许油 ,香菇下锅翻炒爆香 。

4.依次倒入腊肠、花生翻炒。

5.倒入糯米 ,加入所有调味料:沙茶 、蚝油、酱油  、盐。

6.关火,拌均匀。

7.猪肠一头用线系住 ,用漏斗灌入拌匀的糯米,不能灌得太满。灌好以后另一头也用线系稳 。

8.锅里大火烧开水,放入姜丝 、葱段 。去异味 。

9.放入灌好糯米的猪肠,水刚好没过全部猪肠,此时转中小火 。

10.用牙签轻轻在猪肠上刺几下  ,让里面的空气跑出来 。盖上锅盖,中小火煮一个小时。

11.煮好捞出凉一下 。即可切片上桌啦 !

扒酿香菇正宗做法

原材料有冬菇100克 ,半肥瘦猪肉150克,鲮鱼肉50克 ,芫荽2棵 。食油、盐、白糖、生抽 、生粉各少量 。

制作方法 :冬菇浸泡发开 ,剪去冬菇脚  ,先将冬菇用少许食油、白糖拌匀,再用生粉擦匀冬菇底备用 。

猪肉 、鱼肉剁烂,加调味料搅匀至起胶,将肉滑酿在冬菇上 ,摆在碟中 ,隔水炖熟,倒出冬菇汁加少许生抽调味,生粉水打芡汁,淋在冬菇上 ,上碟铺上芫荽即成 。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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